Burundi Kavugagoma

Srozumitelně tvrdíme, že kávu Vám upražíme, až po Vaší objednávce. Bude to přesně ta, kterou jste si objednali, a bude pražená přímo pro Vás. Nejpozději následující den po pražení Vám čerstvě praženou kávu odešleme a za další 1-2 dny bude u Vás. To je přesně ta 3-5ti denní káva, která je v nejlepší kondici. A potom už je jen na Vás, jestli si ji necháte další dva týdny odležet anebo ji začnete pít hned tak, jak doporučujeme u nás. Taková káva je ta jediná, o které se dá říci, že je čerstvě pražená a poznáte ji tak, že bude krásně vonět už i ten balíček, který Vám kurýr přiveze. 

Kávy vhodné na espresso

Kdo má rád espresso, hledá silnou, výraznou chuť a nemá rád v kávě aciditu (kyselost). Měl by proto vybírat z tmavě pražených káv, případně rovnou vyladěných espresso směsí. Takové kávy jsou pražené s tím, že jsou v nich výraznější silné kávové chutě a nenesou známky kyselosti (ovocitosti). U nás to znamená pražení na stupeň 3/5, 4/5 a 5/5.

Kávy na filtr nebo french press

Pokud upřednostňujete filtrovanou kávu, pravděpodobně v ní hledáte spíše ovocnější a jemnější chutě a rozmanitost, která se při středním a světlém pražení projeví nejvíce. V tom případě vybírejte kávy pražené na stupeň 2/5 a 3/5. V takových kávách najdete jejich ovocnější tóny a méně kávových chutí bez známek hořkosti.