Zrnková káva Robusta

Robusta je méně náročná odrůda kávovníku, má zemitější a silnější chuť a její podíl na světové produkci kávy je přibližně 25%. K největším producentům patří Vietnam, Brazílie a Indie. Zrnka jsou menší a obsahuje dvakrát více kofeinu než arabika. I když robusta je považována za méně kvalitní kávu než je arabika, na trhu lze zakoupit i velmi kvalitní jednodruhové robusty a některé z nich vám nabízíme k ochutnání i u nás.

Robusta je silnější a na chuť hořčí. Z celosvětové sklizně připadá cca 70% na Arabicu, 25% na Robustu a zbytek (5%) na další, méně známé druhy kávovníku. Produkce kávovníku Robusta je výrazně levnější a snazší než u druhu Arabika. Není tolik náročný na teplotu a je mnohem odolnější proti škůdcům.