Java Blawan Estate
Popis produktu
Arabika Java Blawan Estate je nezaměnitelná svou sladkou chutí bez kyselosti a hustou a bohatou krémou. Někteří zákazníci o ní mluví jako o jedné z mála káv, kterou si rádi dají i bez cukru. V dochuti je potom cítit koření, tabák, skořice, čokoláda a oříšky.
Název: Arabica Indonesia Java Blawan Estate A/WP1 Washed
Země: Indonézie, Jáva, 1300 - 1700 m. n. m.
Chuť: sladká plná kávová chuť bez známek kyselosti
Složení: 100 % Arabica
Stupeň pražení: 
Ostrov Jáva je plný aktivních i vyhaslých sopek, díky kterým je zdejší půda vulkanického původu ideální pro kvalitní pěstování kávovníků, kterým dodává všechny potřebné živiny a minerály. Časté tropické monzuny, které se střídají s krátkými obdobími sucha, také blahodárně podporují zdravý růst a produkci kávových zrn a zdejší káva je tak velmi kvalitní.
Většina produkce této kávy se soustředí do východní části ostrova v oblasti Ijen Plateau v nadmořské výšce nad 1400 m. n. m. a rozloze kolem 3000 ha. Farmu Blawan v současné době vlastní a spravuje přímo stát.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Zrnková káva Arabica |
|---|---|
| Země původu: | Jáva, Indonézie |
| Stupeň pražení: | Tmavší pražení (4/5) |
| Acidita / Ovocitost: | Žádná acidita |
| Metoda zpracování: | Mokrá (washed) |
| Složení: | 100% Arabica |
Srozumitelně tvrdíme, že kávu Vám upražíme, až po Vaší objednávce. Bude to přesně ta, kterou jste si objednali, a bude pražená přímo pro Vás. Nejpozději následující den po pražení Vám čerstvě praženou kávu odešleme a za další 1-2 dny bude u Vás. To je přesně ta 3-5ti denní káva, která je v nejlepší kondici. A potom už je jen na Vás, jestli si ji necháte další dva týdny odležet anebo ji začnete pít hned tak, jak doporučujeme u nás. Taková káva je ta jediná, o které se dá říci, že je čerstvě pražená a poznáte ji tak, že bude krásně vonět už i ten balíček, který Vám kurýr přiveze.
Kávy vhodné na espresso
Kdo má rád espresso, hledá silnou, výraznou chuť a nemá rád v kávě aciditu (kyselost). Měl by proto vybírat z tmavě pražených káv, případně rovnou vyladěných espresso směsí. Takové kávy jsou pražené s tím, že jsou v nich výraznější silné kávové chutě a nenesou známky kyselosti (ovocitosti). U nás to znamená pražení na stupeň 3/5, 4/5 a 5/5.
Kávy na filtr nebo french press
Pokud upřednostňujete filtrovanou kávu, pravděpodobně v ní hledáte spíše ovocnější a jemnější chutě a rozmanitost, která se při středním a světlém pražení projeví nejvíce. V tom případě vybírejte kávy pražené na stupeň 2/5 a 3/5. V takových kávách najdete jejich ovocnější tóny a méně kávových chutí bez známek hořkosti.
Hodnocení produktu (0)
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
